FRIULANO D.O.C. COLLIO
Caratteristiche
ZONA: D.O.C. Collio
FORMA D’ALLEVAMENTO: Un capo a frutto Guyot
VENDEMMIA: Manuale
DATA VENDEMMIA: Primi di settembre
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 °C
VINIFICAZIONE: In bianco con pressatura soffice a polmone temperatura controllata. Breve affinamento in barrique in piccole percentuali.
Caratteristiche Organolettiche
Colore giallo paglierino intenso, note di pesca bianca, con delicato profumo di mandorla. Deciso e salino al palato, asciutto e molto persistente. Abbinamento Consigliato Antipasti di prosciutto crudo
di Cormòns o di San Daniele, ottimo anche come aperitivo.
Abbinamento Consigliato
Antipasti di prosciutto crudo di Cormòns o di San Daniele, ottimo anche come aperitivo.
