RIBOLLA GIALLA D.O.C. COLLIO
Caratteristiche
ZONA: D.O.C. Collio
FORMA D’ALLEVAMENTO: Un capo a frutto Guyot
VENDEMMIA: Manuale
DATA VENDEMMIA: Primi di settembre
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 °C
VINIFICAZIONE: In bianco con pressatura soffice a polmone temperatura controllata.
Caratteristiche Organolettiche
Colore giallo paglierino tenue. Floreale e fruttato. Elegante.
Abbinamento Consigliato
Antipasti freddi, i frutti di mare e i piatti di pesce delicati. ottimo come aperitivo.
